3-4 personen
Wat heb je nodig?
- 750 gram aardappelschijfjes (voorgekookte)
- 1 courgette
- 300 gram gerookte kipfilet
- 1 zakje geraspte belegen kaas
- 1 flesje kookroom light
- 1 rode ui
- verse knoflook naar smaak
- 1 bakje verse Italiaanse kruiden
- zout naar smaak
- wat boter of olie om in te smeren
Wat moet je doen?
Oven voor verwamen op 200 graden. Ovenschaal in smeren. De helft van de aardappels in de ovenschaal leggen. Daarop de courgette in plakkjes gesneden, wat zout en de helft van de Italiaanse kruiden en gehakte knoflook. Weer een laag van de rest van de aardappels maken hierop de rode ui in plakjes gesneden en de blokjes kipfilet. De rest van de Italiaanse kruiden erop. Kookroom erover heen gieten en de kaas erover strooien. 30 minuten in de oven laten staan.
Lekker, maar wederom geen zout toevoegen, wel vers gemalen peper. Zijn de kruiden vers,dan zou ik ze wassen, van de takjes halen en fijn hakken. Want om nou stokjes en houtjes in je eten te vinden, hmm zelf ben ik daar niet zo dol op, hahahaha. Het is wel makkelijk als je een tandenstoker nodig heb.
Gaat het een beetje met je?
bye xx
de kruiden zijn niet uit de tuin en al schoon, peper hou ik niet van, maar het is ook ons recept